Tehnologija Prerada hrane uključuje niz fizičkih i hemijskih tehnika u transformacija sastojaka hrane ili poljoprivrednih proizvoda u hranu. Da Takođe uključuje mnoge oblike prerade hrane i preparata zanatske, ali i složene industrijske metode koje se koriste za izradu hrana prihvaćena od strane potrošača.
Sa uz pomoć tehnologije prerade hrane, postoji veliki potencijal profit za proizvođače i dobavljače prerađenih prehrambenih proizvoda.
Kategorije potvrđen i akreditovan kao "Milletri" i "Fruit Preservans", povrće i slično" u okviru Odeljenja za tehnologiju Prerada hrane na IADK su dizajnirani da omoguće kandidatima da koristiti resurse dostupne lokalno za preradu prehrambenih proizvoda konkretno, profesionalna priprema žena i mladih da se uključe u industrija pripreme hrane.
Ovo oblik učenja i razvoja veština vezanih za rad i ovladavanje osnovnim znanjima i naučnim principima odnosi se na formalno zapošljavanje i samozapošljavanje.
Od Iz perspektive razvoja, profesionalna tehnička obuka olakšava rast povećanjem produktivnosti radnika, gde se vraća od rasta proizvodnja daleko prevazilazi troškove obuke, i direktno i indirektno, utiče na tako ekonomski rast.
Treninzi tehnički stručnjaci, kao i svaki drugi oblik obrazovanja, takođe olakšavaju društveno-ekonomski razvoj povećanjem kapaciteta pojedinaca za usvajanje prakse koje imaju društvenu vrednost. Takođe ima za cilj da razvije niz širok spektar ličnih veština koje karakterišu obrazovanu osobu koja ima za cilj razvoj kapaciteta za efikasnu komunikaciju i efikasne međuljudske odnose lični.
Stoga, Tokom septembra i oktobra 2021. godine, IADK je organizovao obuke sa kandidatima iz opština Vučtrri i Lipjan u okviru programa "Mlečni" i "Konzervans voća, povrća i slično" koji se prate teorijska i praktična obuka u IADK, fabrikama i prerađivačkim jedinicama. Obuke će se nastaviti tokom meseci u nastavak pripreme kandidata za tržište rada i podršku sa grantovi kao dodatna vrednost projekta "Osnaživanje" mladih i žena u ruralnim područjima za uključivanje u poljoprivredu i preradu hrana", podržan od strane CFD donatora iz Švajcarske.
Dostupno na: SHQ, ENG, SRB