Organizacija IADK, u saradnji sa Senior Experten Service (SES) iz Nemačke, organizovala je stručnu obuku za preradu testa i peciva, koju je vodio iskusni stručnjak Gerhard Mettler.
Gerhard Mettler, zajedno sa IADK stručnjakom Artiola Xhaka, prvi put je demonstrirao napredne recepte u organizaciji, od kojih su učesnici imali koristi. Na obuci su učestvovali predstavnici GIGUA grupe, kao i poznati biznisi u konditorskom sektoru, uključujući Dina's Cake, ZizaSveets, Gambini i ER Cake. . Učesnici su stekli praktično znanje od nemačkog stručnjaka, pomažući im da unaprede procese i poboljšaju kvalitet svojih proizvoda na domaćem tržištu i šire.
Svi učesnici – ukupno 9 – su sertifikovani od strane IADK, a danas su sertifikati dodeljeni od strane izvršnog direktora organizacije i angažovanih stručnjaka. Ova obuka je važan korak u podršci lokalnim preduzećima i promovisanju razvoja konditorskog sektora na Kosovu.
Dostupno na: SHQ, ENG, SRB