Upravljanje stajnjakom na farmi i očuvanje životne sredine

Organski stajnjak je neizbežan nusproizvod sa životinjskih farmi, tako da svi poljoprivrednici koji se bave stočarstvom moraju biti oprezni u upravljanju i skladištenju stajnjaka. Ako se organskim stajnjakom pravilno upravlja, može biti vrijedan nutritivni izvor za poljoprivredne useve, uključujući i stočne proizvode. Neadekvatno upravljanje đubrivima može dovesti do degradacije životne sredine, gubitka minerala sadržanih u organskom stajnjaku i širenja raznih štetočina.

Stočarska gazdinstva definitivno moraju imati skladišta đubriva kako bi se očuvala nutritivna vrednost đubriva koje se koristi za đubrenje poljoprivrednih kultura. Isto tako, skladištenje stajnjaka u posebnim skladištima štiti životnu sredinu od zagađenja. Ako se stajnjak skladišti na neodgovarajućim mestima, može doći do kontaminacije podzemnih voda i bunara. Pored toga, poljoprivrednici, upravljajući đubrivima, takođe štite vazduh od kontaminacije, jer je poznato da azot (N) veoma brzo prelazi u atmosferu.



Pod upravljanjem otpadom mislimo na sve operativne aspekte:

- Gde i kako je proizvedeno đubrivo.
- Kako se đubrivo deponuje i skladišti.
- Kako je korišćen ili će se koristiti na kraju.

Proizvodnja stajnjaka varira od vrste do vrste. Među vrstama: zbog razlika u životinjskim obrocima i njihovom metabolizmu. Unutar iste vrste: uglavnom zbog razlika u upravljanju.

Godišnja proizvodnja životinja po kategorijama
Vrste / kategorije	Ton / glave
Mlečna krava	7 - 9
Čeljusti	3 - 5
Viiea (6 - 12 meseci) stabilan režim	2 - 3
Viiea (6 - 12 meseci) polustabilni režim	1.2 - 1.5
Konačni (sve kategorije)	5 - 7
Svinje (bez doza)	1.0 - 1.2
sadržina	2.0- 2.5
Kopitari (sve kategorije)	3 - 4
Ptice (prosek svih vrsta)	0.01

Životinje su relativno neefikasne u korišćenju N, P i K iz hrane; oko 50% ovih elemenata prolazi kroz izmet. Ove hranljive materije mogu završiti u organskom đubrivu ili, u slučaju N, ako se ne upravlja dobro, mogu se izgubiti u atmosferi.

Količina i vrsta posteljine (ako postoji) takođe će uticati na sadržaj stajnjaka u štali.
Hranljive materije u značajnim količinama organskog stajnjaka variraju od vrste do vrste. Na primer, stajnjak iz broulera može sadržavati četiri do pet puta više N i deset puta više P od organskog stajnjaka od konja

Količine stajnjaka prikupljene godišnje (tona / glava)
Trajanje boravka u štali (dan)	goveda	konji	ovce / koza	Svinje
220 - 240	8 - 9	6 - 7	0.8 - 0.9	1.5 - 2.0
200 - 220	7 - 8	5 -6	0.7 - 0.8	1.2 - 1.5
180 - 200	6 - 7	4 - 5	0.6 - 0.7	1.0 - 1.2
180	4 - 5	3 - 5	0.4 - 0.5	0.8 - 1.0
360 dana Ptice	0.01

Sadržaj životinjskog đubriva

Mikrobiološka akcija organskih đubriva

Organska đubriva, pod dejstvom mikroorganizama, delimično se pretvaraju u humus, što poboljšava kvalitet zemljišta. Organska đubriva igraju ključnu ulogu u povećanju prinosa usjeva jer obezbeđuju neophodne makro i mikro elemente za poljoprivredne kulture. Svi tipovi zemljišta zahtevaju organsko đubrivo, jer đubrivo ne samo da ga obogaćuje hranljivim materijama, već i poboljšava strukturu zemljišta.

Zahtevi za upotrebu i distribuciju stajnjaka u štali

Organsko đubrivo se ne sme distribuirati u velikim količinama u meri u kojoj se ne može apsorbovati u zemljištu i bez prekoračenja standarda koje zahtevaju biljke na tim površinama i u njihovom vegetativnom stanju. Količine distribuiranog đubriva treba da se zasnivaju na ravnoteži potreba vegetacije i količinama azota dobijenog iz drugih izvora, kao i uzimajući u obzir:

• Vrsta, stanje zemljišta i lokacija kopnenih površina
• Klimatski uslovi, navodnjavanje, itd.
• Korišćenje zemljišta, uključujući plodored ili plodored

Organski stajnjak ne bi trebalo da se širi na zemljištima koja su preplavljena ili prezasićena vodom ili vlagom. Obično je organski stajnjak bogat u tri važna elementa: N, P i K. Korišćenje P i K iz organskog stajnjaka od strane biljaka je približno isto kao i upotreba ovih elemenata iz veštačkog stajnjaka, jer su oblici prisustva ovih elemenata u životinjskom stajnjaku takođe u neorganskim oblicima.