Pasmina goveda Iersei je mala pasmina, u rasponu od 390-400 kg i visine pete od oko 120 cm, dok bikovi teže 540-750 kg sa visinom junice od 1,25 cm. Glavni faktor koji doprinosi popularnosti ove pasmine bio je ekonomski zbog visoke proizvodnje mlijeka sa 5,5% masti i, u mnogim slučajevima, čak i veće, dostižući do 7%, sadržaj proteina od 3,95%, i sposobnost da se pašnjaci prilično dobro iskoriste. Dakle, Iersei je pasmina mliječnih krava sa najvećim sadržajem masti u mleku.

Pasmina Džersi ima smeđu boju sa crnim nijansama prema vratu. Takođe je karakteristično da ova pasmina ima lako teljenje, ali se mora voditi računa o teladi jer su rođeni sa niskom porođajnom težinom i veoma su slabi i osetljivi na hladnoću tokom zime u poređenju sa drugim mlečnim pasminama. Krave Jerse pasmine su veoma mirne, dok su njihovi bikovi često agresivni u poređenju sa bikovima drugih mlečnih pasmina.
Istorija pasmine je bila jersed

Pošto je ova pasmina bila mala i privlačila je karakteristike ovih krava, aristokratski vlasnici su u Englesku uvozili mala stada kao ukras za svoje parkove.
Dostupno na: SHQ, ENG, SRB